Pseudocereal naturalmente sin gluten con preteína de AVB (Alto Valor Biológico).
Es un excelente alimento con potencial para formar parte de una nutrición preventiva.
Se suele servir junto a otros alimentos porque por sí solo es algo insípido y de textura similar a la del arroz. A la hora de utilizar su harina para hacer pan, deberemos tener en cuenta que será más denso y blando que el de trigo normal.
-Ingredientes: Grano de trigo sarraceno*
(*) Procedentes de agricultura ecológica
Formato: 500g.
