- Aporte rápido de energía tras un esfuerzo agotador.
- Fortalece el sistema inmunológico, evitando enfermedades del sistema respiratorio y urinario.
- Alivia dolores musculares.
- Efecto balsámico y expectorante en caso de resfriados.
- Fortalece los huesos y previene la caries, aunque sea azúcar, por su alto contenido de calcio y fósforo.
- Prevención de la anemia.
El azúcar de caña integral tiene un sabor muy agradable y su textura es pegajosa. Ya que contiene melaza, que es donde se encuentran las vitaminas y minerales. Se obtiene un jugo mediante la trituración de la caña de azúcar que se cristaliza y se reduce a polvo. Al no ser un producto refinado conserva todas sus vitaminas y minerales.
95% de hidratos de carbono simples, magnesio, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, del grupo de las B (B1, B2, B3, B5) C, D y E.
Cabe decir que en comparativa con el azúcar refinado el azúcar integral aporta menos calorías, más vitaminas y minerales.
